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1、蚕豆中含有的磷脂是神经组织的成分,蚕豆中含有的胆碱是神经细胞传递信息不可缺少的化学物质。
2、常吃蚕豆有健脑、增强记忆力的作用。
3、蚕豆中含有植物血凝素蛋白质,能抑制癌细胞生长,具有抗癌的作用。
4、蚕豆含有钙,有利于骨骼对钙的吸收,促进人体骨骼的生长发育。
5、蚕豆皮含有膳食纤维,能促进肠道蠕动,缓解便秘。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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